Zapiekanka - kurczak makaron pieczarki

Pieczarki obieramy i kroimy na półplasterki. Na dno rondelka wlewamy odrobinę oleju i wrzucamy pieczarki - podsmażamy. Mniej więcej w połowie podsmażania dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulę. Na sam koniec solimy i dodajemy dużpo pieprzu.
W czasie, gdy podsmażają się pieczarki, gotujemy makaron.
Udka z kurczaka obieramy z kości i dzilimy mięso na mniejsze kawałki
Na dno naczynia do zapiekania wykładamy usmażone pieczarki. Na pieczarki wykładamy połowę ugotowanego makaronu. Polewamy sosem (trochę mniej jak połowa zrobionego sosu). Potem wykładamy połowę mięsa, na które dajemy resztę makaronu i mięsa. Polewamy całośc pozostałym sosem. Wierzch posypujemy startym serem.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 - 185^o C i zapiekamy ok. 30 minut.
Jest to danie bardzo smaczne i szybkie do przygotowania.
Zrobiłam je po raz pierwszy, mając do dyspozycji w lodówce jedynie udka i pieczarki i bardzo mało czasu na gotowanie.