Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Zapiekanka cebulowo-ziemniaczana z piwem

Zapiekanka cebulowo-ziemniaczana z piwem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg cebuli,
60 g masła,
2 kg ziemniaków,
1 butelka piwa,
2 buteleczki śmietany,
sól, pieprz, gałka muszkatołowa,
ok. 100 g tartego parmezanu
nieco masła do posypania na wierzchu

Uwaga!!!! z tych proporcji wychodzi 8-10 porcji

Opis:

Cebulę drobniutko posiekać, dodać masło i dusić na małym ogniu, a gdy zacznie się lekko rumienić zdjąć z ognia. Ziemniaki obrać, pokrajać na cienkie plasterki. W dużym żaroodpornym naczyniu układać warstwami ziemniaki i cebulę tak, aby pierwszą i ostatnią warstwę stanowiły ziemniaki. Wymieszać piwo ze śmietaną, dodać do smaku soli, pieprzu i startej gałki muszkatołowej, wsypać ser, wymieszać i zalać potrawę. Oprószyć po wierzchu cieniutkimi wióreczkami masła. Wstawić do gorącego (220 stopni C) piekarnika i piec ok. 2 godzin. Gdy potrawa zacznie się rumienić, zmniejszyć temp do 180 stopni C. Podawać z surówką.

Autor: bahus 2005-07-23

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia niemiecka Warzywa Zapiekanki
Tagi:	ziemniaki więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (4)

alman (2005-07-23 19:39)

2 godz. to bardzo długi czas zapiekania, ale niestety tyle trzeba, aby ziemniaki były miękkie. Jeśli robię wszelkiego rodzaju zapienki z ziemniakami, plasterki wrzucam pierw na wrzącą wodę na kilka minut, a po ostudzeniu układam do zapiekania. Czy nie zaszkodzi potrawie, jeśli tu też wprowadzę takie "przyśpieszenie", co pozwoli skrócić czas zapiekania o połowę?

bahus (2005-07-31 12:31)

Myślę że to nie zmieni zbytnio smaku, jednak tu chodzi o to aby ziemniaki wchłonęły piwo...zblanszowane przyjmą go znacznie mniej.

emssa (2005-07-31 12:52)

ile tej smietany bo dwie butelaczki nic mi nie mowi dawno nie widzialam smietany w bytelkach a przepis bardzo mi sie podoba

bahus (2005-07-31 12:59)

od 200 do 250 ml.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. bbetty, Tarta grzechu warta z kapustą kiszoną i boczkiem

Tarta grzechu warta z kapustą kiszoną i boczkiem bbetty

Fot. Marsi, Ziemniaki zapiekane w sosie śmietanowym

Ziemniaki zapiekane w sosie śmietanowym Marsi

Fot. Ewciaa, Zapiekanka z ziemniaków ze szpinakiem i kurczakiem

Zapiekanka z ziemniaków ze szpinakiem i kurczakiem Ewciaa

Fot. kiniawww26, placek ziemniaczany z kielbasianym farszem kiniwww26

placek ziemniaczany z kielbasianym farszem kiniwww26 kiniawww26

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Prażone - przepyszna śląska potrawa carrielotte

Fot. ages, Obiadowe placuszki ziemniaczane inaczej

Obiadowe placuszki ziemniaczane inaczej ages

Fot. kaha87ha, Włoski placek ziemniaczany

Włoski placek ziemniaczany kaha87ha

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij