Mięso umyć,pokroić w paski - natrzeć miodem,skropić wódką i sosem sojowym;wstawić na 2 godz.do lodówki.Paprykę pokroić w paski,umyty i obrany seler w tzn.zapałkę.Cebulę i pieczarki poszatkować na cienkie talarki.
Smażyć na rozgrzanym oleju,kolejno:oddzielnie mięso,seler,paprykę - po 5 min;pieczarki i cebulę około 3 min.Tak przygotowane składniki przełożyć do rondla i wymieszać.Na pozostałym tłuszczu przesmażyć posiekany w kosteczkę imbir razem z sezamem - dodać do reszty.Na koniec przyprawić do smaku cynamonem,gałką,pieprzem i ewentualnie sosem sojowym.Wymieszać i podgrzewać jeszcze kilka minut.Podawać z ryżem.