Przygotowujemy ciasto. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia do miski, siekamy z zimnym masłem. Dodajemy żółtka, śmietanę i oba cukry. Szybko wyrabiamy. Ciasto dzielimy na części, każdą z nich rozwałkowujemy, wycinamy owalną foremką jajeczka, układamy na blachy i pieczemy ok. 15 min. w piekarniku nagrzanym do 180*C.
Wierzch dekorujemy za pomocą kolorowych pisaków, migdałów według gustu i smaku:)