najlepsza na świecie wątróbka( wg przepisu mojej mamy)
na patelni rozgrzac warstwe oleju(około pół cm). wrzycic cebule i zeszklić. posypac ostra papryka i pieprzem. na to polożyc wątróbke,ziele i lisc i zamieszac.smażyć na dużym ogniu az sie lekko przypali.w razie potrzebu podlac olejem. następnie dodac rozgnieciony czosnek.doprawic do smaku pieprzem i sola i łyżeczką musztardy.na samym końcu posolic.
podawać z ziemniaczkami i surówka z kapusty :
kiszona kapuste(30 dk) w razie potrzeby lekko przepłukac.pokroić. dodac 1 starta cebule,1 starte jabłko,łyżke cukru,szczyplte soli i pieprz. polac oliwą. ostawić na pół godziny9a w tym czasie robic wątróbke)