1 polędwiczka wieprzowa
300 g boczku świeżego
pierś z indyka albo kurczaka
przyprawy: sól,pieprz,czosnek,majeranek,trochę oleju,
mała cebula,pół papryki
wykałaczki
Mięso polędwicy myjemy osuszamy,kroimy na trzy podłużne paski,
boczek również kroimy na podłużne paski , z piersi wycinamy trzy podłużne kawałki.
Składamy po trzy kawałki polędwica,boczek i pierś spinamy wykałaczką i pleciemy warkocz i znowu spinamy wykałaczką Wszystko solimy doprawiamy do smaku według uznania ja lubię pieprz ziołowy,Pozostawiam na dwie godziny w lodówce następnie posypuję majerankiem i czosnkiem w proszku.Podpiekam około 30 min.na 160 st.
Następnie kroję cebulę w wiórka ,paprykę w paski i układam na mięso i dodaję jeszcze plasterki świeżego czosnku .Piekę 180 st około 30 min.
Jako dodatek to sos tzatzyki .Podaję z frytkami
Widziałam ten przepis u R. Rączki i czekam tylko na pogodę a będzie pyszne grilowanie
Witam. Chcę spytać czy dobrze rozumiem że z tej porcji wychodzą 3 warkocze? Pozdrawiam
nie mogłam odpisać tak ja zrobiłam trzy warkocze