Brokuły podzielić na kawałki i podgotować w osolonej wodzie - powiiny być półtwarde.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, i wyłożyć brokuły.
Do osobnego naczynia wrzucić odsączonego tuńczyka, posiekany czosnek, śmietanę, połowę mozzarelli i przyprawy - całość wymieszać. Polać sosem śmietanowym brokuły, posypać resztą sera zapiekankę. Zapiec w rozgrzanym piekarniku przez 20 - 30minut (160 stopni).