2 szklanki mąki szklanka cukru 2/3 szklanki mleka 10 dag masła zółtko 50 ml spirytusu esensja rumowa łyżka kakao do obtaczania:2łyżki kakao,2łyzki zmielonych orzechów laskowych lub włoskich
Opis:
Mleko zagotować z cukrem i odstawić do ostygnięcia.Makę uprażyć na suchej patleni na małym ogniu , mieszająć starannie cały czas.Gdy lekko zbrązowieje (nie ma prawa się przypaić!) zdjąć z ognia i ostudzić.Masło utrzeć z zółtkiem i , nie przerywająć ucierania , dodawać porcjami mąkę , mleko, kakao,aromat i spirytus.Gdy wszystkie składniki się połączą , urywać po niedużym kawałku masy , toczyć z niej foremne kulki wielkosci orzcha włoskiego.Każdą obtoczyc w kakao wymieszanym z mielonymi orzechami .Ułożyc pojedyńczą warstwę na tacy lub paterze i oziębić.Trufle można przechowywać w lodówce nawet tydzień.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".