Barb, czy nie zapomniałaś o jakimś składniku np odrobince mąki ?
Robię tortelini bardzo często i nie zdarzyło mi się aby wyszła mi zupa mleczna.Żle przygotowałaś, więc nie dziw się że wyszła polewka..Śmietanę przedewszystkim trzeba gotować aby odparowała dosypując parmezanu lub romano sera i nie potrzebny jest ani gram mąki bo sos po odparowaniu wody jest wystarczająco gęsty.Nie polecałabym nikomu tego co nie jest dobre i wiele razy przyżądzane dla mojej rodziny-a też weż pod uwagę to, że każdy z nas lubi co innego .Dziękuję za krytykę Barb
Danie jest pyszne- trzeba jedynie odpowiednio powiedziałbym usmażyć śmietanę czyli odparować ją na małym ogniu często mieszając aby nie przywarła.
Takiej właśnie usmażonej śmietany lekko jedynie doprawionej solą używa się u mnie w domu do polania ruskich i nie tylko pierogów. Ten sposób na okraszenie pierogów ma wschodnie korzenie i przywiozła go sobą moja mama. Ta smażona śmietana nosi u nas swojska nazwę "moczka" i naprawdę smakuje wybornie. I tak jak napisała barb każdy z nas lubi co innego - ja się jednak podpisuję pod tym smakiem obiema łapkami i serdecznie polecam!
Dziękuję dudi_1.Ja również polecam :-)))).Pozdrawiam barb.
nie ma za co barb - trzeba bronić tego co dobre!
pozdrawiam :)
agata
jazzfanka (2009-02-07 16:40)
Wlasnie dzisiaj wypróbowałam przepis.Nie pamiętam kiedy ostatnio zrobiłam tak nie dobry obiad. Wyszla zupa na mleku smakowym. Szkoda mi tylko produktów, które wcale nie byly az takie tanie, a mozna z nich zrobic bylo cos zupelnie innego. Ja osobiscie nie polecam.