4 jajka, 15 dag cukru, 1 torebka cukru waniliowego, 8 łyżek mąki, 0,5 łżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżka kakao, 2 galaretki cytrynowe, 6 pomarańczy, sok z 1 cytryny, jedna trzecia szklanki soku z pomarańczy może być z kartonika, 4 żółtka, 50 dag śmietany kremówki 30%, 2 łyżki tartej czekolady.
Opis:
Żółtka oddzielic od białek, białka ubić na sztywno powoli wsypując połowę cukru, cukier waniliowy i szczyptę soli. Dodać żółtka wymieszać, wsypując mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Ciasto umieścić na blasze i piec 10 min w temp. 175oC. Biszkopt po upieczeniu wystudzić.
Galaretkę rozpuścić w 0,5 szklanki wody. Pomarańcze obrać, pokroić. Sok z cytryny i pomarańczowy dopełnić tak aby otrzymac szklankę płynu.
Żółtka utrzeć na puszystą masę z pozostałym cukrem dodać sok i wystudzoną galaretkę, dokądnie wymieszać. Ubić połowę śmietany, wrzucić trzyczwarte owoców i przełożyć do żółtek, całośc ostrożnie wymieszać. Tak przygotowany krem rozsmarowac na biszkopcie i schłodzić w lodówce aż się stężeje. Po zastygnięciu kremu, ciasto pokroić na paski, pierwszy pasek zwinąć w rulonik i umieścić pośrodku średniej wielkości tortownicy, dookoła niego zawijać pozostałe paski, następnie wokół tortu nalezy zapiąć obręcz tortownicy i wstawić na conajmniej 2 godz. do lodówki.
Pozostałą śmietane ubić na sztywno, posmarować boki i wierzch tortu, udekorować pozostałymi pomarańczami i posypać tartą czekoladą.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".