Na dnie falistej tortownicy ułożyć biszkopty. Z 4 gruszek i cukru zrobić ciepły mus i wymieszać z galaretką. Wyłożyć mus na biszkopty. Serek wymieszać z rozpuszczoną żelatyną i włożyć na stężały mus. Włożyć w masę serową 2 pokrojone gruszki, schłodzić. Ozdobić owocami i zalać galaretką rozpuszczoną w szklance wody.