Podsmażyć na oleju pokrojone na kawałki piersi, przyprawić wg gustu. Przełożyć do garnka. Na maśle podsmażyć pieczarki i dołożyć do mięsa. Zalać rosołem, dodać pokrojoną paprykę i dusić ok. 10 min. Doprawić, dodać śmietanę wymieszaną z mąką i na końcu sok z cytryny. Dobrze smakuje z ryżem. Gotową porcję posypać szczypiorkiem.