1. W misce wymieszac oliwe z sokiem z cytryny.
2. Umyte i osuszone piersi z indyka pokroic w dosc duza kostke . Posypac je sola i pieprzem do smaku .Nastepnie wlozyc je do marynaty z oliwy i odstawic do lodowki.
3. Przygotowac sos :
- posiekana cebulke usmazyc na oliwie
- dodac 1/2 szkl wody oraz oregano
- do tego dorzucic pomidory z puszki oraz polowe natki pietruszki. Doprawic sola i pieprzem i gotowac ok 15 min
- na koniec dodac reszte natki.
4. Rozgrzac piekarnik do 180 st
5. Wyjac indyka z marynaty i nawalki nabijac na patyczki do szaszlykow.
6. Ukladac je na blasze i piec ok 15- 20 min
PODAWAC Z RYZEM I SOSEM POMIDOROWYM