Polędwicę umyć, osuszyć, lekko rozbić tłuczkiem. W każdym steku ostrym nożem wyciąć kieszeń. Mięso oprószyć solą i pieprzem. Ser pokroić w plastry, włożyć w naciętą kieszeń, brzegi spiąć wykałaczkami. Tłuszcz rozgrzać na patelni. Włożyć steki, smażyć po ok. 6 min z każdej strony.
Podawać z sosem szczypiorkowym lub grzybowym.
alicja1978 (2004-10-07 22:37)
Po prostu pycha. Polecam