pomidory sparzyć, obrać, usunąć trzpienie i wodniste części. Miąższ pokroić w kostkę. Rodzynki namoczyć w ciepłej wodzie. Czosnek podsmażyć na oleju, wyjąć. Fileciki posiekać.
Fileciki i pomidory wrzucić na tłuszcz, co był podsmażany czosnek, przyprawić solą i pieprzem. Listek laurowy pokruszyć, wymieszać z natką i oregano, wrzucić do sosu. Smażyć 10 minut na średnim ogniu.
Miękkie rodzynki osączyć, dodać do sosu razem z migdałami, wymieszać.
Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić, wyłożyć na półmisek, polać sosem, posypać skórką z cytryny.
AgaMaria (2008-09-23 21:08)