Makaron ugotować w osolonej wodzie. Cebulę pokroić w kostkę, pieczarki oczyszczone w plastry. Na patelni rozgrzać olej ok 2-3 łyżki i dusić na nim cebulę kilka minut na małym ogniu, dodać mielone i chwilę podusić, dodać pieczarki i smażyć na dużym ogniu ok. 10 minut. przyprawić solą i pieprzem. Podlać rosołem i wlać śmietanę zagęszczoną mąką i zagotować. Makaron odcedzić i położyć na talerze polać sosem i posypać natką i szczypiorkiem ( szczypiorek nie musi być).