* 2 piersi z kurczaka lub indyka
* 500g. makaronu
* 500ml. śmietanki 30%
* kawałek pora
* 1 czerwona papryka
* 2 cebule
* 2 ząbki czosnku
* kawałek sera gorgonzola
* kawałek sera mozzarella
* garstka tartego parmezanu
* olej
* sól, pieprz ziołowy
* pietruszka
Piersi myjemy, czyścimy i kroimy w cieniutkie paseczki. Smażymy na złoto na odrobinie oleju. Dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę.
Doprawiamy solą i pieprzem według uznania.
Por i paprykę kroimy w kostkę. Dodajemy do kurczaka, chwilkę dusimy.
Do śmietanki dodajemy pokruszoną mozzarellę, gorgonzolę i parmezan, dokładnie mieszamy.Wlewamy do kurczaka. Na małym ogniu dotujemy jeszcze ok. 10min. aż wszystkie sery się rozpuszczą.
Makaron gotujemy zgodnie z informacją na opakowaniu.
Makaron polewamy sosem i dekorujemy pietruszką.