ok. 350 g mięsa mielonego (najlepiej kiedy jest świeżo zmielone)
1 puszka pomidorów
koncentrat pomidorowy
makaron spagetti
cebula
ząbek czosnku
zioła (ja używam bazylii, tymianku i ziół prowansalskich)
sól, pieprz
2 łyżki oliwy
łyżka masła
ser do posypania
1) Mięso usmaż na patelni bez dodatku tłuszczu, doprawiając solą i pieprzem do smaku. odstaw do innego naczynia
2) Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy łyżkę masła i łyżkę oliwy, smażymy na niej na złoty kolor wcześniej pokrojoną w kostkę cebulę, pod koniec smażenia dodajemy drobno posiekany czosnek.
3) Pomidory, jeśli są w całości - rozgniatamy i wlewamy na większą patelnię, dodajemy wcześniej usmażone mięsko oraz cebulę z czosnkiem, wszystko mieszamy dodając koncentrat pomidorowy. Doprawiamy do smaku ziołami.
4) Makaron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem łyżki oliwy.
5) Na makaron wykładamy sos, posypujemy startym serem
Smacznego :)