Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Smażone kluski śląskie

Smażone kluski śląskie

12.1k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:

1 kg ziemniaków
25 dag mąki ziemniaczanej
2 jaja

sól
woda
olej do smażenia

Opis:

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obierz, ugotuj do miękkości. Następnie ostudź i przeciśnij przez praskę.
Do zimnych ziemniaków dodaj mąkę i jaja i ugniataj.
Formuj w kulki.

Ugotuj w wrzącej wodzie, 3 minuty od wypłynięcia.

Następnie podgrzej olej, kluski pokrój w plasterki i smaż do uzyskania pięknego złotego koloru.

U nas na Śląsku kluski je się co niedzielę, dlatego też często zostają. A to jest nowy sposób na kluski.

Kluski są delikatne w środku, a chrupiące na zewnątrz. Podczas smażenia nabierają puszystości i delokatności.

Smacznego!

Autor: kr0pk4 2011-01-25

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia polska Potrawy mączne Kluski, pyzy, kopytka

Zobacz wszystkie komentarze (6)

mariposa (2011-01-26 19:58)

polecam, ja tez czasem smażę i dodaję troche świezego koperku pyszne

Aga8351 (2012-03-04 15:34)

pycha polecam!!!

szam (2013-02-17 15:00)

pyszne

ja wrzucam surowe na głęboki olej lub już ugotowane:)

piorunkowa (2013-02-17 17:09)

Zgadzam się, kluseczki takie sa pyszne, tylko ja smażedo zarumienienia na maśle - polecam.

anrubi (2013-02-24 13:16)

Czy takie kluski jemy jako samodzielne danie czy np. z jakimś mięskiem i sosem?

kr0pk4 (2013-02-24 21:18)

Proponuję jako dodatek do mięska. Zamiast ziemniaków czy frytek.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Leniwe knedle owocowe Wkn

Fot. Barb82, Ziemniaczane kluski z mięsem

Ziemniaczane kluski z mięsem Barb82

Fot. Wkn, Sos cebulowo-boczniakowy do kopytek i leniwych klusek

Sos cebulowo-boczniakowy do kopytek i leniwych klusek Wkn

Kluchy z pokrywy tzw. wciepki MAGDAITYLE

Fot. supermonica, Kluseczki ziemniaczane babci

Kluseczki ziemniaczane babci supermonica

Sos myśliwski Bieetka

Pyzy z kurkami Wkn

Śląsk na talerzu magdalena73

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij