Jeśli śledzie są zbyt słone, moczymy je chwilę w wodzie.
Śledzie kroimy w kawałki (moje mniej wiecej są - 1 cm na 2 cm).
Ogórek kroimi w pół plasterki, cebulę w pół piórka.
Majonez mieszczamy z musztardą w proporacjach 1:1,
czyli 3 łyżki majonezu do 3 łyżek musztardy.
Można dodać do dekoracji i smaku majeranek.