Filety włożyć na 1/2 godz. do mleka,następnie osączyć na papierze.Cebulę pokroić na plasterki i obgotować.Gruszki pokroić na cienkie plasterki,skropić sokiem z cytryny.Śmietanę wymieszać z kwaśną śmietaną i koperkiem,przyprawić pieprzem do smaku.Filety,cebulę i gruszki - ułożyć na przemian w naczyniu szklanym i zalać sosem.Wstawić do lodówki - odczekać 2 dni.
frankafiranka (2006-09-09 13:27)