1)śledzie moczyc przez około 2 godziny
2)w tym czasie przygotować zalewę octową: zagotować ocet z wodą i cukrem, odstawić do wystygnięcia
3)śledzie zalać zalewą octową i odstawić na kilka godzin, można na całą noc
4)cebulką posiekać w kostkę, zeszklić na oleju
5)do cebuli dorzucić sparzone rodzynki, chwilę razem podusić, na koniec dodać koncentrat pomidorowy, wszystko dokładnie wymieszać
6)śledzie pokroić na małe kawałki, wymieszać z cebulą
7)odstawić na godzinkę, niech wszystko sie przegryzie
mallgorzatka (2011-12-22 12:56)
prosty przepis na pyyyyyszne śledzie. zrobione i już w połowie zjedzone, a miały być na święta :) (na koniec dodałam ciut oleju i octu)