Jesteś tutaj: / / / Komentarze

Komentarze do przepisu "Sernik z pomarańczami"

Skomentuj Wróć do przepisu "Sernik z pomarańczami"
fiśka

(2006-02-01 12:27)

a te skórki z pomarańczy to starte, pokrojone cz ykandyzowane czy jeszce jakos inaczej? Proszę o odpowiedź bo strasznie mi to ciasto smacznie wygląda

misiowa

(2006-02-01 22:40)

Już odpowiadam: Skórka ma być starta na tarce na drobnych oczkach. Masa po ubijaniu na parze nie jest bardzo ciepła - ja dodaję twaróg od razu, ale jeśli się obawiasz to możesz ją trochę przestudzić. A co do żelatyny - trzeba ją oczywiście przestudzić a żeby nie zobiły się "farfocle" trzeba żelatynę po zalaniu często mieszać i pilnować, żeby się wystudziła, ale pozostała płynna - jeśli zacznie się ścinać, to mogą się robic później grudki. Zaraz odpowiednio poprawię przepis. Mam nadzieje, że podzielicie się ze mną efektem waszej pracy :) Będę robiła to ciasto w sobotę - jeśli się uda to może zamieszczę jego zdjęcie. Powodzenia!

sunny

(2006-12-09 15:04)

Misiowa, mam pytanko :). Twaróg trzeba zmielić, tak ? I jeszcze jedno - czy można najpierw dodać żelatynę, a potem kremówke ? pozdrawiam :).

misiowa

(2006-12-11 16:23)

sunny - możesz ser zmielić lub przecisnąć przez praskę do ziemniaków kilka razy. Możesz też użyć sera mielonego lub takiego z wiaderka - wtedy masa jest bardziej gładka (wtedy możesz dać trochę więcej żelatyny, bo te sery z wiaderka są zazwyczaj żadsze); a co do elatyny, to trudno mi powiedzieć, bo zawsze dodaję ją po śmietanie.

Skomentuj

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 271
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij