Przykro mi,że ten sernik Cię nie zadowolił. Migdały na wierzchu mają byc kwaśne, właśnie dlatego równoważą słodycz sernika. Ciasto w środku mogło być ciemne jeśli dodałaś duzo orzechów włoskich. Mi zawsze się udaje tak jak i mojej mamie zawsze piekł się jak należy. Pozdrawiam i Wesołych Świąt Życzę.
Ja wykorzystam pomysł na migdały, ale w wersji pomarańczowej. Dobre będzie, czy fuj?
Wyszło pyszne, trochę pomyliłam kolejność (najpierw podprażyłam migdały, zalałam sokiem pomar.) i zagęściłam w.kokosowymi - idealna posypka sałatki owocowej. Dziękuję i polecam ;)
beatus (2010-12-25 12:55)
jak zobaczyłam mój upieczony sernik, to gotowa byłam dać mu 4. Trochę mi uciekł z blachy... Ale jak go spróbowałam... niestety 3. W środku zamiast jednolitej masy jakieś wyjątkowo ciemne i jakby zważone ciasto. Migdały tak pięknie pachnące w czasie robienia były tak kwaśne, że aż skręcały. A tu goście za pasem.. Wywaliłam migdały i polałam sernik czekoladą. Przykro mi, ale ja do tego przepisu już nie wrócę.