Kolejny raz powracam do tego przepisu. Tym razem z truskawkami i galaretką truskawkową. Pycha
Trzeba wypróbować
O TAK, warto wypróbować. Ja dodaję jednak masło, nie margarynę i w sezonie truskawkowym, jak teraz, świeżymi owocami wykładam dno formy. Polecam, bo to pycha jakich mało, mniammm ;)
Smosiu, możesz jaśniej, bo brzmi ciekawie... jak to dno formy? zamiast biszkoptów? czy może potem odwracasz... e, to byłoby bez sensu... czasem piecze się ciasta i odwraca, takie "do góry nogami", ale to nie na zimno.
Tak, zamiast biszkoptów lub innych ciastek. Tak to robię: obrane truskawki kroję na 2 lub więcej części i płaską stroną kładę na dnie, ciasno. W luki wciskam delikatnie malusie cząstki owoców. Jak ktoś chce może zalać je 'mocną (z 1 szklanki wody lub soku) galaretką. Ja nie zalewam, tylko masę serową wykładam na owoce i wierzch dekoruję lub nie owocami (zależy ile ich mam), na to galaretka ugotowana wg przepisu. Jak jest upał można zmniejszyć ilość wody do 450 lub nawet 400 ml. Pyszne, aż na samą myśl ślinotok mam. :D
Witam, zapisuję do wypróbowania bo podoba mi się przepis.
A mozna zastosowac smietane o innej zawartosci tluszczu np.20% bo takiej jak w przepisie tu nie uswiadcze.
A mozna zastosowac smietane o innej zawartosci tluszczu np.20% bo takiej jak w przepisie tu nie uswiadcze.
Można - im bardziej tłusta śmietana, tym serek bardziej kremowy i smaczniejszy sernik. Tylko: śmietana powinna być kwaśna /słodką chyba trzeba zakwasić/ a mleko 'świeże, czyli z krótkim terminem ważności /u nas w plastikowych butelkach 3,2% lub1,5/. Powodzenia :)
Dziekuje Smosiu,dzisiaj zrobie tak jak Ty bez ciasteczek bo moj ziec jest uczulony na gluten,swietny pomysl.
aga.id (2018-07-08 21:01)
Sernik jest wspaniały. Smak dzieciństwa. Mam identyczny przepis od ciociu tylko różni się tym, że są 4 jajka i masło zamiast margaryny. Jeśli do jutra nie zniknie wrzucę fotkę.
POLECAM