Komentarze do przepisu "Sernik (cheesecake) z mango, i wiórkami kokosowymi"

Skomentuj Wróć do przepisu "Sernik (cheesecake) z mango, i wiórkami kokosowymi"
Kasia wawa

(2009-10-27 21:56)

Wygląda obłędnie!!!!Jak tylko skończymy jeść w domu Brownies, to ten leci jako następny do piekarnika:)

muszka

(2009-11-03 17:03)

nigdy nie spotkalam jogurtu greckiego lub balkanskiego moze cos wiecej napiszesz o tych jogurtach dziekuje

betap

(2009-11-03 17:23)

Biedronka , Lidl. Tesco znajdziesz na pewno .

Krystyna911

(2009-11-03 18:58)

W Biedronce nigdy jeszcze nie spotkałam. Ale na pewno jest w Lidlu, Tesco czy Carrefour

macha17

(2009-11-23 11:28)

pycha polecam:)

malinka16

(2009-12-01 18:45)

Chciałabym upiec ten serniczek ,mam jednak pytanie dotyczące pieczenia bo nie wiem czy dobrze rozumiem.Najpierw pieczemy w 160st.przez 35 minut,potem wkładamy naczynie z wodą,zmniejszamy temperature do 140 i pieczemy 40 minut.Po tym czasie wyjmujemy sernik wylewamy polewe ,wkładamy ciasto ,wyłączamy piekarnik izostawiamy na 30 minut.Potem wyjmujemy i studzimy.Czy tak to ma być.

Krystyna911

(2009-12-01 19:02)

Naczynie z wodą wstawiamy na dno piekarnika, przed jego włączeniem. Ustawiamy na 160 stopni i w momencie jak piekarnik uzyska tę temperaturę, to wstawiamy sernik. Ustawiam czas pieczenia na 1h15min. Po około mniej więcej 40 minutach, nie wyjmując sernika, zmniejszam temperaturę do 140 stopni.
(dodatkowo, aby wierch nam się nie zrumienił, możemy go przykryc folią aluminiową)
Po 1h15min, wyjmujemy sernik z piekarnika (jest bardzo miękki i należy uważac), ale piekarnik zostawiamy włączony, aby nie wystygł nam.
Teraz wylewamy bardzo ostrożnie polewę śmietanową, zaczynając od zewnętrznych ścianek, idąc do środka sernika. Masę wyrównujemy szerokim, długim nożem i wstawiamy sernik ponownie do piekarnika. W tym momencie piekarnik wyłączamy i w tym wyłączonym ale gorącym piekarniku zostawiamy sernik na ok. 20 minut. W tym czasie masa śmietanowa zestali się nam i nie będzie płynna.
Uwaga: Polewę śmietanową należy krótko mieszac, aby zbytnio jej nie napowietrzyc.
Mam nadzieję, że dokładnie i wyczerpująco wyjaśniłam sposób pieczenia ?

malinka16

(2009-12-01 19:17)

Dziękuje za szybką odpowiedż .Teraz wszystko rozumiem,a czy tortownica 26 cmnapewno  nie będzie za mała,może lepiej w typowej blaszce 25x36.

Krystyna911

(2009-12-01 19:34)

Ten sernik ze zdjęcia był pieczony właśnie w tortownicy, o średnicy 26cm. Taka blacha, o jakiej piszesz będzie zdecydowanie za duża. Wyjdzie Ci wtedy taki plaskacz a nie sernik

Krystyna911

(2010-01-10 11:50)

i dzieiejszy. Kolor ma bardziej intensywny, bo i mango było pięknie żółte, słoneczne

Krystyna911

(2010-04-10 16:15)

i znów upiekłam. To chyba mój ulubiony sernik. Tym razem na wierzch dałam mus z owoców mango (z puszki)



Skomentuj

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij