Serniczek troszkę inny

Blaszkę natłuścić. Herbatniki i płatki rozgnieść, wymieszać z masłem i wylepić nimi blaszkę, formując brzeg (ok. 3 cm). Spód posmarować dżemem i wstawić blaszkę do lodówki.

Jajka utrzeć z cukrem, następnie dodać serek wiejski i twarożek, mąke, sok z cytryny, a na końcu masło. Całość dobrze wymieszać i wyłożyć na okruszkowy spód.  Piec w 180°C przez 40-45 minut.

Po wyjęciu z piekarnika polać sernik śmietaną lub creme fraiche, zrobić parę kleksów z dżemu. Ostrożnie zrobić widelcem marmurkowy wzór, nie uszkadzając ciasta.  Wstawić do piekarnika na jeszcze 10-15 minut.
Dopiszę jeszcze, że to kolejny przepis z wykorzystaniem zasobów lodowki i szafki.