Kotlety rozbij. Posól i popieprz, oprósz ziołami prowansalskimi. Odstaw na godzinę do lodówki. Żaroodporme naczynie natłuścić, ułóż kotlety ciasno obok siebie.Zapiekaj 20 min w tem 2000C. Następnie obróc je na drugą stronę i piecz jeszcze 15 min. Wyjmij naczynie i na każdym kotlecie ułóż po plastrze ananasa, w środek włóż śliwki, posyp startym serem. Zapiekaj jeszcze 10 min.
Przepis pochodzi z jakieś gazety z przed kilku lat