Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / schab w majeranku

schab w majeranku

5.2k

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 kg schabu bez kości
kajzerka
2 jaja
łyżka masła
kilka pieczerek
cebula
natka piertuszki
majeranek
przyprawa do mięs i innych potraw Knorr
sól, pieprz

Opis:

Schab umyj i osusz. Długim nożem natnij mięso, tworząc kieszeń. Przygotuj nadzienie: żółtka utrzyj z masłem, dodaj namoczona i odsaczoną kajzerkę sól, pieprz, podsmarzone na oleju grzyby, drobno posiekaną cebulę i ubitą pianę z białek, oraz drobno posiekaną natkę pietruszki. Farsz dokładnie wymieszaj, do uzyskania jednolitej konsystencji. Mięso natrzyj przyprawa do mięs i innych potraw, oraz majerankiem. Kieszeń w schabie napełnij farszem. Schab dokładnie obwiąż bawełnianą nitką, po czym umieść go w naczyniu żaroodpornym. Rozgrzej tłuszcz, a następnie oblej nim mięso. Wstaw do piekarnika, piecz około godziny - półtorej w temperaturze 200 stopni, często polewając sosem.

Autor: Kolorowa75 2009-10-14

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso

Zobacz wszystkie komentarze (2)

Kluko (2009-10-15 18:30)

Miesko wydaje się byc pyszne! Tym bardziej, że w składnikach jest majeranek,który bardzo lubię, ale mam pytanie... może banalne.. Po co ubija się białka do farszu?

Kolorowa75 (2009-10-16 10:40)

Pianę ubija sie po to, żeby związała farsz.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Klopsiki w sosie śmietanowym czerwony_pieprz

Mielonka tyrolska czerwony_pieprz

Frykadelki czosnkowe Anna Z

Fot. kasia_sach, Sos bolognese / sos boloński (4 porcje)

Sos bolognese / sos boloński (4 porcje) kasia_sach

piersi kurczaka z suszonymi pomidorami kremowa

Piersi z kurczaka w sosie pieczeniowym milagros

Kotleciki mielone - inaczej amel

Fot. Kolorowa75, Szynka z wkładką pieczona w keczupie

Szynka z wkładką pieczona w keczupie Kolorowa75

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij