Komentarze do przepisu "Schab gotowany 10 min."

kasiachodziez (2014-12-18 18:26)

Ile dni można przechowywać w lodówce ten schabik?

megii013 (2014-12-19 18:00)

nie wiem, bo u mnie długo nie leżakuje, bo zostanie zjedzony))))

megii013 (2014-12-19 18:01)

hmm ,w sumie to nie wiem, bo zawsze gotowałam jeden kawałek)))

mggi63 (2014-12-19 19:00)

Ja przechowywałam do 3 - 4 dni a potem do zamrażalnika pakowałam w razie jak zostawało

nikolka19 (2014-12-20 00:25)

mam pytanie czy można zrobić z dziczyzny ?

megii013 (2014-12-20 21:51)

pewnie można tylko smaku nie znam, bo nie robiłam, ale daj zać jak wyszło)))

dagusia_29 (2014-12-21 22:47)

A ta woda czy można z niej coś zrobić muszę przyznać że pachnie jak żurek i dlatego pomyślałam że może wyjść całkiem smaczny, czy ktoś coś robi z tej wody??

reniutka1 (2015-01-07 15:55)

Robiłam na święta, muszę przyznać, że bardzo dobry. Na pewno będą powtórki

ESTORKA (2015-01-08 09:06)

Mam pytanie do autorki przepisu lub do kogos kto ma doswiadczenie wieksze niz ja w tej materii. Chce zrobic ten schab na chrzciny wnuczki, ale uzyc go do garmazerki i czy zamiast zwyklej soli dac sol peklowa, zeby uzyskac rozowy kolorek miesa. Zrobilam go juz jako wedline do chleba i jest genialny, soczysty i smak idealny.

Ksena31 (2015-01-19 15:52)

Mam pytanie jeśli mam trochę większy kawałek schabu na przykład 1,5 kg to trzeba dłużej gotować

megii013 (2015-01-19 18:22)

Nie trzeba dłużej))

Ksena31 (2015-02-06 19:35)

WSPANIAŁY ja z moim mężem jesteśmy zachwyceni. Pracy za wiele nie trzeba wkładać a wynik zachwycający. Na pewno będą powtórki. Schabu miałam akurat tyle co w przepisie. Dziękuje za odpowiedz. Jak najbardziej polecam.

małpiatka (2015-04-03 12:29)

Się właśnie robi na święta..;) Tylko już gotuje (tzn zagotowuje) się ponad pół godziny.. Nie wiem czy mam podkręcić trochę gaz, czy faktycznie ma na tak wolnym ogniu dojść do wrzenia..? Poradźcie!

mggi63 (2015-04-03 12:49)

Podkręć na maxa i jak się zagotuje to przykręć i niech się pogotuje spokojnie :)

megii013 (2015-04-03 18:38)

Dokładnie tak.

małpiatka (2015-04-05 10:28)

Dziewczyny, dzięki za porady:) Schab wyszedł pierwszorzędny! Miałam taki o wadze 1,5kg, zmniejszyłam ilość soli do 4 łyżek i zamiast majonezu dodałam musztardę. Miękki, ale jak widać na zdjęciu, dający się cieniutko pokroić, super soczysty! Rarytasio! Będę wracała do przepisu. Polecam!

 

Salmissara (2015-04-05 17:50)

O szlag, zapomnialam że schab się gotuje bo córka przyjechała i tak się gotował 45 minut...

Jutro zobaczymy co z niego wyjdzie :-) 

Salmissara (2015-04-06 15:34)

Po 45 minutach gotowania schab obejrzalam rano i był miekki, nie wymagał oczywiście dalszego gotowania. Ale dla nas był zbyt słony. Nie szkodzi, będę go podawała jako mięso do obiadu, podgrzewane w wodzie już bez soli. 
Następnym razem na pewno pójdzie mi lepiej 

megii013 (2015-04-06 19:58)

To poszalałaś z tymi minutami)) i tak, że nie jest suchy)) a że słony, hmm jak ja gotuje wg przepisu, nie jest wcale za słony, nie wiem czy to ma jakieś znaczenie)

małpiatka (2015-05-30 07:51)

Właśnie wyłączyłam karkówkę po drugim gotowaniu - miałam taką o wadze 2,2kg i wydłużyłam w związku z tym czas do 2x10 minut. Nie wzięłam jednak pod uwagę, że przy tak dużym kawałku wchodzi zdecydowanie mniej wody do garnka, a posoliłam tyle co ostatnio i wywar jest słony tak, że aż drapie w gardło..:/ Mam nadzieję, że karkówka wyjdzie smaczna, bo jedziemy z nią w gości..:) 

małpiatka (2015-05-31 07:12)

Kapitalna karkówka! Nie wiem nawet czy nie lepsza od schabu, bo dużo bardziej soczysta. ALE w tym miejscu podzielę się informacją dla tych, którzy zechcą zrobić tę wędlinę z dużego kawałka mięsa (u mnie było 2,2kg). Nawet po wydłużeniu czasu do 10minx2, karkówka po przekrojeniu puściła krew, więc powtórzyłam jeszcze raz 10-minutowe gotowanie i pozostawiłam do wystudzenia. Efekt idealny! Polecam bardzo!

megii013 (2015-06-01 19:19)

Cieszę się niezmiernie))

piegusowa (2016-04-28 14:01)

Soczyste i miękkie mięsko. Polecam!