8 przegrzebkow
Sok z cytryny
Sol i pieprz do smaku
Patyczki do grillowania przegrzebkow (namoczyc je w wodzie przez 20 minut zeby zapobiec paleniu sie patyczkow)
Sos:
3 lyzki masla (roztopionego)
2 zabki czosnku (przecisnietego przez praske)
1 lyzka drobno posiekanej natki pietruszki
Sol do smaku
Alicjo64, ja tam uwazam, ze i ryz i bagietka popsuja to niebo w gebie. Pysznosc absolutna!!!!
a co to są przegrzebki ???
Wlasnie szukalam w necie jak nazywaja sie skallops po polsku i wyszukalam ze to sa wlasnie przegrzebki ku mojemu zdziwieniu!
Nigdy nie spotkalam sie z takim slowem. No ale jesli tak to sie w Polsce tlumaczy to tak napisalam. Scallops czyli po polsku przegrzebki to owoce morza. Pozdrawiam serdecznie;D
Przegrzebki to inaczej muszle świętego Jakuba
Są to owoce morza o bardzo delikatnym smaku
Można je przyrządzać na różne sposoby we Francji są bardzo popularne zapiekane w muszlach w sosie beszamelowym
Podaje się też je jako entree gotowane w zupie czosnkowej
Madeleine, dziekuje Ci bardzo za informacje na temat scallops. Pozdrawiam serdecznie;D