3 kg ogórków
5 dużych cebuli
5 marchewek
4 łyżki cukru
garść natki pietruszki
½ szkl. octu
½ szklanki oliwy z oliwek
sól, pieprz, czosnek do smaku
Ogórki obrać, pokroić w grubsze plastry posolić i po chwili oddusić, marchew zetrzeć na tarce,cebule pokroić w pół plastry- wszystkie składniki wymieszać i wkładać do słoików na wierzch wlać po łyżce oliwy. Pasteryzować 15 minut .
SMACZNEGO!!