Boczek wysmażyć, zdjąć z patelni, wyłożyć na talerz, nakryć! Na tłuszczu z wysmażenia boczku podsmażyć kawałki piersi posypane przyprawą ok.10 min( najlepiej pod przykryciem) lub grillować.
Pomidora i ananasa na krótko umieścić na patelni-ok 1 min.
Układam na talerzu, niejako w formie kopca: sałata, 2 łyżki sosu na sałatę, ser, boczek, pierś, pomidory, ananas, na wierzch sos.