Cebulę pokroić wzdłuż /w tzw. piórka/, lekko posolić i zostawić na 2 godz. Białka zetrzeć na grubych oczkach. Żółtka utrzeć z musztardą. Całość wymieszać, dodać olej, przyprawić do smaku.
Można ew. dodać śmietanę, ale ja wolę bez jej dodatku.
Z doświadczenia wiem, że najlepiej składniki mieszać tuż przed podaniem sałatki. Najbardziej smakuje męskiej części biesiadników.
Smacznego!
Halszka (2005-07-06 20:59)
Zrobiłam tę sałatkę na swoje imieniny ,przyznam byłam niespokojna o efekt i ocenę gości bo to dość niezwykła sałatka na przyjecie.Byłam zaskoczona !!Wszyscy ocenili ją jako bardzo smaczną .Faktycznie ciekawy smak ,który mocno odbiega od naszych skojarzeń z cebulą,swietnie pasuje do mięs z grila.Polecam ten przepis na letnie grilowanie ,łatwa ,tania i niezwykła.