40 dag buraków
30 dag kiszonej kapusty
30 dag ziemniaków
1 cebula
6 łyżek oleju sałatkowego
1 łyżka startego chrzanu
2 łyżki natki pietruszki
3 łyżeczki cukru
sól, pieprz
Buraki ugotuj, ostudź, obierz i pokrój w drobną kostkę.
Ziemniaki ugotuj w łupinach, ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
Cebulę obierz i pokrój w kostkę..
Kapustę odciśnij, posiekaj, dodaj cebulę, chrzan, natkę, olej i cukier.
Dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.
Sałatkę można przygotować dzień wcześniej.