Sałatka z brokułów z sosem majonezowym

1) Brokuły umyć, podzielić na różyczki i wrzucić na gotującą się wodę, gotować około 7 minut i odcedzić- odstawić do wystygnięcia

2)Pomidory sparzyć we wrzącej wodzie, obrać ze skórki i pokroić w cwiartki. Cebulę obrać i pokroić w cienkie talarki. Paprykę umyć, wyjąc gniazda nasion i pokroić w paseczki. Jajka ugotowne na twardo pokroić w ćwiartki.

3)Warzywa włożyć do salaterki i wymierzać, oprószyć solą i pieprzem, na wierzchu ułożyć ćwiartki jajek.

4)Na końcu przyrządzamy sos, którym polewamy sałatkę- do wyboru podaję dwa, bo oba są smaczne, choć ja preferuję majonezowy

-Wingret- wyciskasz ząbki czosnku do małej salaterki, solisz, pieprzysz, wlewasz ocet winny, dodajesz musztardę i mieszasz.Potem ciągle mieszając dodajesz oliwę z oliwek.
Jeśli sos Ci się zważy, to niezawodnym sposobem jest użycie trzepaczki do jajek, wtedy wszystko powinno się połączyć

-Majonezowy- majonez dokładnie wymieszaj z jogurtem, dodaj wyciśnięty czosnek, psiekany koperek, solisz, pieprzysz i możesz zajadać;)

zycze smacznego amciu