Układamy warstwami:
połowę sałaty porwanej na kawałki,
obraną cebulę pokrojoną w piórka,
umyty ogórek, pokrojony na ćwierć plasterki -razem ze skórką
polędwicę pokrojoną w kostkę
drugą połowę sałaty porwaną na kawałki
Przygotowujemy sos: mieszamy wszystkie składniki, doprawiamy do smaku, wylewamy na wierzch sałaty.
Na to posypujemy ser stary na małych oczkach.
Wierzch dekorujemy wg upodobania.