Soczewicę (np.czerwon
ą lub zielon
ą) ugotować do miękkości, przecedzić i zostawić do ostygnięcia.
W tym samym czasie ugotować jajka na twardo.
Warzywa pokroić wg uznania.
Wszystkie składniki razem wymieszać, doprawić do smaku solą i przyprawami ziołowymi.
Przyprawy ziołowe można dodawać do każdej zupy, sosu czy sałatek warzywnych.
Smacznego :)
P.S. Korzystałam z przepisu p.Stefanii Korżawskiej.
P.S.2. Trzy pierwsze zdjęcia przedstawiają sałatkę z czerwoną soczewicą, natomiast ostatnie zdjęcie, to sałatka z ciemną soczewicą.
Olej sezamowy zastąpiłam olejem lnianym.