Ryz gotujemy do miekkosci z kostka rosolowa i dodajemy soli do smaku. Schladzamy i dodajemy jajko mieszamy dokladnie.Bierzemy troche ryzu ( - moze byc wielkosci mandarynki lub wieksze) splaszczamy na rece i w srodek dajemy kostke sera zoltego lub mozzarelli. Formujemy kule , obtaczamy w mace , jajku i bulce tartej. Smazymy na goracym oleju az sie zarumienia.
Mozna jesc zarowno cieple jak i zimne.
Smacznego !