Ryż z szaszłykiem po cygańsku

Mięso opłukać, pokroić w grubą kostkę lub niewielkie prostokąty.
 Paprykę podzielić na ósemki.
Pomidory pokroić w plastry, cebulę na ćwiartki.
 Grzybki umyć i osuszyć.
 Wszystkie składniki nadziewamy na szpadki naprzemiennie i przyprawiamy na ostro pieprzem, solą i curry.
 Całość delikatnie smarujemy oliwą lub olejem i pieczemy odwracając na wszystkie strony ok. 12 - 15 minut na elektrycznym grillu.
Ryż gotujemy wg przepisu podanego przez producenta.
Przed podaniem ryż dokładnie mieszamy z masłem, by nie był sypki i suchy.
Na ryżu układamy grillowane szaszłyki, i gorące podajemy z pikantną surówką lub sałatką.