tilapię posypujemy skórką z cytryny i gotujemy na parze[w moim przypadku 2 min w szybkowarze na sitku].
|
ryba musi być nie tyle ugotowana co sparzona |
|
po lekkim przestudzeniu rybę skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy przyprawą do ryb pieprzem i vegetą. |
|
gdy ryba nabiera aromatu my robimy masę ze szpinaku |
|
wcześniej rozmrożony i odciśnięty szpinak wkładamy na patelnie z rozgrzanym masłem na którym wcześniej podsmażyliśmy zmiażdżony czosnek[uważajmy aby nie przypalić czosnku ponieważ będzie gorzkie] szpinak podsmażamy chwilę po czym dodajemy kremówkę ,przyprawiamy do smaku solą i pieprzem ,gotujemy na mały ogniu do zagęszczenia masy dodajemy połowę sera |
|
łączymy składniki. |
|
Rybę przekładamy do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem na nią wykładamy masę ze szpinaku posypujemy pozostałym serem i zapiekamy w 200 stopniach do ładnego roztopienia sera ok 20 min |
|
ŻYCZĘ SMACZNEGO |
|
|
|
Nie zdążyłam zrobić fotki bo moje urwisy zjadają tą rybę w expresowym tempie |
|
|