Ryba w sosie greckim
Sos grecki:
Oczyszczone warzywa rozdrobnić w łezki na tarce. Cebulę pokroić w kostkę. Na rozgrzanym oleju podsmażyć na biało cebulę;
dodać warzywa i smażyć mieszając do lekkiego zrumienienia.
Warzywa podlać wodą (1 szklanka) i dusić pod przykryciem.
Następnie dodać przyprawy oraz koncentrat pomidorowy (rozcieńczony z wodą na rzadko). Dusić do miękkości.
Filety z ryby panierować w mące, następnie w roztrzepanym jajku z dodatkiem soli i przyprawy warzywko i ponownie w mące. Rybkę smażyć na złoty kolor.
Usmażoną rybę podawać wraz z przygotowanym sosem greckim i ziemniakami.
Życzę smacznego
Robie podobnie,tyle ,ze ja warzywa dotuję.
Bardzo dobre. Robilam i polecam
Dziekuję za miły komentarz :)
Pozdrawiam