1. Drożdże rozetrzeć z 1 łyżką cukru i poczekać aż wyrosną.
2. Zagnieść ciasto z niecałego kilograma mąki, śmietany i margaryny. Dodać drożdże i zagnieść. Uformować kulkę i owinąć w ściereczkę. Włożyć do zimnej wody na 20-30 minut aż ciasto wypłynie.
3. Po wyjęciu z wody dodać resztę mąki i cukier i dobrze wyrobić.
4. Formujemy kulki wielkości pomarańczy, rozwałkowujemy i dzielimy na 8 trójkątów. Na każdy trójkąt kładziemy nadzienie i zwijamy od szerszego końca. Układamy na blasze posypanej mąką i pieczemy ok 20 minut.
5. Po wystudzeniu polewamy lukrem. Najlepsze na drugi dzień.