Eliswie w skład mieszanki wchodzą: przyprawy (papryka słodka, majeranek, kolendra, gorczyca, jałowiec, rozmaryn, pieprz czarny, chili), sól, warzywa suszone (czosnek, marchew, cebula), substancja wzmacniająca smak i zapach, cukier.
Pozdrawiam
Taka karkówka jest wyjątkowa krucha i przepyszna.. Na samo wspomnienie jej smaku ślinka leci:)
Do czego jest pozostawiona reszta marynaty?
Jadłam kiedyś w Chinach wieprzowinę, która była najpyszniejszym zjawiskiem jakie miałam w ustach. W tym przepisie znalazłam podobny smak. Nie taki sam, ale bardzo zbliżony do smaku, który cały czas mam w głowie. To chyba połączenie chilli z miodem, sosem sojowym i pomidorowym. Pycha, dla mnie bomba! I z tym przepisem mam bazę do znalezienie mojego wspomnienia :)
Eliswie (2009-10-11 02:08)
Czy mozesz podac sklad przyprawy do karkowki? Nie dostane jej u siebie, a przepis bardzo ciekawy. Pozdrawiam. Elzbieta