Ziemniaki umyć i ugotować w łupinkach. Krówkę przełożyłam do miski, dodałam do niej posiekany szczypiorek, cebulę, sól i pieprz. Wszystko wymieszałam i po chwili dodałam śmietanę i jogurt. Znów wymieszałam i odstawiłam na chwilkę.
Podawałam gzikę z ziemniakami masełkiem i z solą.