Przedstawiam Wam bardzo puszystą, lekko wilgotną babkę cytrynową. Idealną na każdą okazję, najlepszą do popołudniowej kawy. Babka znakomicie sprawdzi się także na Wielkanocny stół.
Masło roztapiamy w rondelku, pozostawiamy do ostudzenia.
Żółtka oddzielamy od białek, miksujemy z cukrem na jasną masę. Dolewamy masło, sok z cytryny, dosypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia oraz skórkę cytrynową, miksujemy.
SMACZNEGO.
Pieklam babkę w sobotę. Urosła wspaniale, pachniała bosko. NIestety nie wiem jak smakowała, bo piekłam dla kogoś, ale prezentowała się baaardzo apetycznie. Muszę spróbować zrobić na domowy użytek bo mam wrażenie, że jest pyszna.
Babeczka wyszła pyszna, pięknie urosła - u mnie tylko jedna zmiana: 200 gram mąki tortowej i 50 gram ziemniaczanej, dziękuję za przepis