Jajka sparzyć, oddzielić białka od żółtek. Żelatynę rozpuścić w 0,5 l wody. Rozlać to na 3 części. Schłodzić.
Przygotować masy:
Kolor1: 3 żółtka utrzeć z 3 łyżkami cukru. Dodać pianę z 2 białek i 1 część żelatyny.
Kolor2:wszystko zrobić tak jak w kolorze1,dodając 3 łyżki kakao.
Kolor3:Śmietanę ubić z 3 łyżkami cukru i cukrem wanilinowym, dodać pianę z 2 białek i ostatnią część żelatyny.
Na spód małej blaszki wylać masę1 i odczekać aż zgęstnieje. Następnie wyłożyć masę2 i także odczekać. Powtórzyć to samo z masą 3.Na sam wierzch nałożyć rozpuszczoną i stygnącą galaretkę. Udekorować i schłodzić.
SMACZNEGO:)
Malina-B (2009-05-24 12:15)
Deser na pewno wyglada ładnie, ale surowe jajka mnie przerażają, a szkoda :(