Ziemniaki zetrzeć na tarce. Odcisnąc z nich trochę soku lecz nie cały. Następnie dodać mąkę, tyle by powstało w miarę gęste ciasto. Zagotowac posoloną wodę. Z ciasta odrywać małe kawałki i wrzucać na gotującą się wodę. Gotować aż kluski wypłyną na wierzch wody.
Przecieraki podawać z zesmażonym boczkiem z cebulą. Można do tego dodać biały ser ( ja osobiście tą wersję najbardziej lubie =) ).
Szybki i tani obiadek, polecam =)
marta w (2005-08-26 13:52)
p.s. do ciasta mozna dodać pieprzu =) pozdrawiam