bardzo dojrzałe, cvzyste maliny przetrzeć przez perlonowe lub inne dostatecznie geste sito, aby drobne pestki pozostały na sicie.
Uzyskany przecier można posłodzić do smaku,, wymieszać, aby rozpuścił się cukier i dopiero wtedy rozlać do maleńkich słoiczków. Pasteryzować około 20 minut.