proziaki z podkarpacia

jannaj (2008-05-07 22:14)

Rany - też jestem z Podkarpacia i pamiętam jak moja babcia piekła proziaki na kuchni na blachach. Wtedy mi smakowały, a było ok 30 lat temu.
Na blachach babcia piekła też placki ziemniczane.
Ciągnąc dalej temat blach to jeszcze piekliśmy plasterki ziemniaków i odpiekaliśmy kromki chleba.
Wszystko zdrowe i dietetyczne o niepowtarzlnym smaku. Pozdrawiam z Krosna Oleńkę z Chicago.

olenka_chicago (2008-05-07 22:55)

To tez byl u nas przysmak ale teraz "kuchenne balchy" to juz chyba przezytek niestety bo powraca sie do takich smaczkow nieraz.
A te plasterki ziemniakow tez pamietam "talary" u nas sie tak  mowilo -- pychota!!!!!!! Zycze smacznego i wychodza naprawde wspaniale z patelni, dobrze rozgrzej tylko pozniej trzeba uwazacz zeby sie nie przypalily.Pozdrawiam rowniez!

domicella (2008-05-08 11:47)

Macie rację dziewczyny moja mama też to piekła dla nas ,ale nigdy się nie dopytywałam o przepis, świetnie że go podałaś napewno z niego skorzystam niech moi domownicy spróbują co się jadało.POZDRAWIAM !!!!!!!!

dana39 (2008-05-08 20:44)

Chciałabym spróbować tych proziaków, ale mam pytanie czy tej soli nie jest za dużo - 1 łyżka? boję się, że to będzie za słone, ups teraz doczytałam, że jest kilo mąki więc pewnie soli w sam raz:) ile wychodzi takich placuszków?

olenka_chicago (2008-05-08 23:58)

wiesz dosc duzo wyjdzie na 6-8 osob moze warto sprobowac z 1/2 porcji,polecam sa bardzo dobre a szczegolnie cieple!

shiraja (2008-05-09 22:33)

a ja się nieskromnie pochwalę, że moja teściówka ma jeszcze taką kuchnię i czasami piecze
takie placki. Zapach w domu nieziemski. Ja zajadam się tym bez rzadnych dodatków. najlepsze są właśnie ciepłe

rolnik (2008-05-10 13:17)

Pieke takie placki na patelni na tłuszczu, lub na blasze-płycie kuchni weglowej,takie mi bardziej smakuja.

as (2008-10-29 14:27)

To się piecze w piekarniku czy na patelni na kuchence?

as (2008-10-29 14:28)

To się piecze w piekarniku czy smaży na patelni na kuchence?

olenka_chicago (2008-10-29 18:39)

as (2008-11-04 15:17)

Mam to robic na patelni teflonowej czy zwykłej? Teflonowa mam w bardzo dobrym stanie i boję się by mi się nie zniszczyła.Rozgrzać ją wczesniej oczywiście?

olenka_chicago (2008-11-07 02:30)

Na zwyklej, nigdy nie probowalam na teflonowej i tak musisz ja rozgrzac wczesniej powodzenia

as (2008-11-07 09:31)

A wyszły by gdybym upiekła w piekarniku elektrycznym tylko dolna grzałka włączona? Jeśli tak to jak myślisz jaka temperaturę ustawić?

olenka_chicago (2008-11-08 05:30)

"as" nie mam pojecia nigdy nie probowalam piec w pekarniku jesli bedziesz miec okazje sprobowac to daj znac
pozdrawiam cieplo

pau4linka (2008-11-08 07:51)

as (2008-11-10 19:12)

Zrobiłam te placki dzisiaj z połowy składników. Piekłam w elektrycznym piekarniku 200st. Obie grzałki włączone. Szybko się upiekły. Trzeba było przewrócic na druga stronę w trakcie pieczenia. Udały się i były smaczne.

olenka_chicago (2008-11-11 03:19)

"as" dzieki za wiadomosc napewno skorzystam z tego sposobu pozdrawiam

irena57 (2008-11-14 20:34)

  Dziękuję za proziaki,zrobiłam je dziś na kolację/ani grama wędliny a kolacyjka super:))/Podałam do nich serek wiejski,serek ze startymi rzodkiewkami i dżem ,ale najlepiej nam smakowały z pastami twarogowymi pycha.Część piekłam w piekarniku  a część na patelni jedno i drugie posmarowałam ,pędzlem oliwą. Te pieczone w piekarniku były suchsze i mniej wyrośnięte ale też dobre.Na patelnię mniej wchodzi ale szybciej się piecze bo ma się je cały czas na "oku"Pozdrawiam i jeszcze raz dziekuję .Lubię taką prostą kuchnię:))